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Paninetti morbidi (senza glutine)
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std.
6 pezzi
Zutaten
Farina senza glutine
-
200 g di quinoa bianca
-
100 g di semi di chia
-
200 g di amido di mais (maizena)
-
100 g di farina di maranta
Panini
-
30 g di psillio in polvere
-
170 g di acqua
-
115 g di latte intero
-
60 g di burro a tocchetti + q.b.
-
60 g di zucchero
-
8 g di lievito di birra disidratato
-
10 g di lievito istantaneo per torte salate previsto dal prontuario
-
1 cucchiaino di gomma xantana
-
2 uovo grande (63-73 g)
-
5 g di sale
-
1 cucchiaino di semi di papavero (optional)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 pezzo
Natrium
569.2 mg
Eiweiß
14.2 g
Brennwert
2330.5 kJ /
557 kcal
Fett
19 g
Ballaststoffe
14.9 g
gesättigte Fettsäuren
6.6 g
Kohlenhydrate
84.9 g
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Senza glutine
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