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Chicken Binakol
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Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
5 portions
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Zutaten

  • garlic cloves
    3
  • red onions quartered
    50 g
  • oil
    30 g
  • ginger, fresh julienned
    20 g
  • whole chicken chopped to pieces (5 cm)
    1000 g
  • coconut water
    1000 g
  • fresh lemongrass white part only
    1 stalk
  • chayote cubed (2 cm)
    100 g
  • fish sauce
    30 g
  • ground black pepper
    2 pinches
  • young coconut meat shredded
    100 g
  • spinach leaves, fresh
    150 g
  • long green chillies
    20 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 879.9 mg
Eiweiß 41.9 g
Brennwert 2403.9 kJ / 574.5 kcal
Fett 38.2 g
Ballaststoffe 5 g
gesättigte Fettsäuren 10.8 g
Kohlenhydrate 16.4 g

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