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Turmeric and Fenugreek Chicken
Zubereitung 5 Min
Gesamt 50 Min
2 portions
Zutaten
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boneless chicken thighs cut in strips400 g
-
salt1 tsp
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ground black pepper½ tsp
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garlic cloves peeled5
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fresh ginger peeled, sliced10 g
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ghee30 g
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tomato paste80 g
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cinnamon stick1
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star anise3
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cloves3
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cardamom3
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onions thinly sliced120 g
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water100 g
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chilli powder1 tsp
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coriander powder2 tsp
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cumin powder½ tsp
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turmeric powder½ tsp
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dried bay leaf1
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fenugreek seeds15 g
-
yogurt plus extra for garnishing30 g
-
coriander leaves to garnish10 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1485.5 mg
Eiweiß
44.4 g
Brennwert
2050.8 kJ /
490.2 kcal
Fett
25.5 g
Ballaststoffe
5.8 g
gesättigte Fettsäuren
11 g
Kohlenhydrate
22.4 g
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