Nasi Lemak Cake

Keine Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

6 portions

Zutaten

Coconut Rice

jasmine rice
400 g
water
1000 g
coconut milk
200 g
salt to taste
1 tsp
pandan leaf cut into pieces (10 cm - see Tips)
2

Turmeric Chicken

turmeric, fresh peeled
10 g
lemongrass, fresh white part only, cut into pieces (3 cm)
1 stalk
salt
1 tsp
sugar
1 tbsp
ground black pepper
½ tsp
chilli flakes
1 tsp
kaffir lime leaves
4
garlic cloves
4
shallots
40 g
cooking oil
20 g
fish sauce
1 tbsp
sesame oil, untoasted
1 tsp
chicken drumstick, with skin (approx. 6 pieces)
800 g

Sambal Tumis

dried chillies deseeded and soaked to soften, cut in 5 cm length
50 g
fresh red chillies cut half
2
bird's eye chilli (chilli padi)
1
shallots peeled
200 g
garlic cloves
5
sugar
20 g
salt
3 tsp
candlenuts (buah keras)
5
raw sugar
50 g
cooking oil
140 g
palm sugar (gula Melaka)
50 g

Assembly

cooking oil to grease
10 g
cucumber slices
50 g
toasted peanuts
30 g
deep fried anchovies
30 g
eggs (53-63 g each) boiled
3

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 38.8 g

Brennwert 4395.3 kJ / 1050.5 kcal

Fett 56.3 g

Ballaststoffe 6.1 g

Kohlenhydrate 98.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Mother's Day 14 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Pancit bihon

25 Min

Lemon Risotto

30 Min

Nasi Lemak

45 Min

Ricotta gnocchi

2 Std.

Fettuccine Alfredo

40 Min

Pasta alla puttanesca

35 Min

Rice salad

1 Std.

Ultimate mushroom mac n' cheese

1 Std. 5 Min

Stuffed Gnocchi

1 Std. 20 Min

Sicilian Rice Balls (Arancini)

3 Std. 5 Min

Risotto with Parmesan Cheese

30 Min

Sambal Petai Fried Mee

20 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen