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Kaffee-Panna-Cotta mit Schokoladensauce
Zubereitung 15 Min
Gesamt 4 Std. 15 Min
8 Stück
Zutaten
Panna Cotta
-
Vanilleschote ausgekratzt½
-
Milch50 g
-
Espresso, aufgebrüht50 g
-
Sahne330 g
-
gemahlene Gelatine2 TL
-
Zucker50 g
-
Mandellikör20 g
Schokoladensauce & Fertigstellung
-
Zartbitter-Schokolade (50% Kakao) in Stücken (2 cm)80 g
-
Butter15 g
-
Milch100 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Stück
Natrium
27.8 mg
Eiweiß
2.7 g
Brennwert
1073.8 kJ /
256.6 kcal
Fett
21.6 g
Ballaststoffe
1.1 g
gesättigte Fettsäuren
13.2 g
Kohlenhydrate
13.3 g
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