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Sourdough Baguettes
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Zubereitung 30 Min
Gesamt 15 Std.
6 portion
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Zutaten

  • extra virgin olive oil to grease
  • water
    140 gram
  • sourdough starter (apple wheat starter), (see Tip)
    45 gram
  • bread flour divided, plus extra to dust
    240 gram
  • salt
    1 ½ teaspoon
  • dried yeast
    1 teaspoon
  • sugar
    1 teaspoon

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 586.9 mg
Eiweiß 6 g
Brennwert 742.8 kJ / 177.5 kcal
Fett 0.9 g
Ballaststoffe 1.4 g
gesättigte Fettsäuren 0.1 g
Kohlenhydrate 35.6 g

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