Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Goulash picante con cerveza negra
Zutaten
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90 g aceite de oliva
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6 diente de ajo en mitades
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1200 g de osobuco de ternera en trozos (5-6 cm)
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500 g cebolla morada en octavos
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1 - 2 guindilla roja de cualquier tipo sin pedúnculo ni semillas, en trozos
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330 g cerveza negra
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2 pastilla de caldo de carne (para 0,5 l.)
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2 - 4 anís estrellado
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1 cucharadita sal
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1 cucharadita pimienta molida
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10 - 12 cebollita francesa10 - 12 de echalotes
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250 g zanahoria en trozos (2-3 cm)
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perejil fresco picado, para espolvorear
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porción
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