Geräte und Zubehör
Soto Paste
Zubereitung 5 Min
Gesamt 50 Min
180 g
Zutaten
-
shallots peeled70 g
-
garlic cloves peeled4
-
fresh ginger10 g
-
fresh turmeric10 g
-
fresh lemongrass white part only, sliced2 stalks
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water50 g
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cooking oil40 g
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cinnamon stick1
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star anise3
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cloves4
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cardamom5
-
cumin powder1 tbsp
-
fennel powder1 tbsp
-
ground white pepper1 tbsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 180 g
Natrium
51.6 mg
Eiweiß
8.2 g
Brennwert
2473.5 kJ /
591.2 kcal
Fett
44.2 g
Ballaststoffe
11.7 g
gesättigte Fettsäuren
6.2 g
Kohlenhydrate
51 g
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