Helado de chongos zamoranos con queso cotija

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 24 Std. 20 Min

10 porciones

Zutaten

100 g de queso cotija
150 g de queso crema
200 g de crema para batir (30-40% grasa)
4 yema de huevo
80 g azúcar
250 g de chongos zamoranos
frutos rojos frescos para decorar

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 10 porciones

Natrium 2050.2 mg

Eiweiß 41.6 g

Brennwert 8585.8 kJ / 2052.1 kcal

Fett 169.6 g

Ballaststoffe 0 g

gesättigte Fettsäuren 97.6 g

Kohlenhydrate 97.7 g

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