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Babka met Bosbessen
Zubereitung 40 Min
Gesamt 4 Std. 50 Min
12 stuk
Zutaten
-
water130 g
-
melk150 g
-
verse gist verkruimeld18 g
-
meel T65, en een beetje om vorm te geven240 gram
-
maïszetmeel20 g
-
kristalsuiker130 g
-
zout3 snuifjes
-
vanillesuiker2 zakjes
-
eierdooiers4
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citroenen2
-
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken90 g
-
blauwe bessen340 g
-
bloem voor het werkblad
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 stuk
Natrium
48.7 mg
Eiweiß
6.3 g
Brennwert
1220.5 kJ /
291.7 kcal
Fett
8.4 g
Ballaststoffe
2.5 g
gesättigte Fettsäuren
4.7 g
Kohlenhydrate
48.6 g
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