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Babka met Bosbessen

Babka met Bosbessen
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Zubereitung 40 Min
Gesamt 4 Std. 50 Min
12 stuk
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Zutaten

  • water
    130 g
  • melk
    150 g
  • verse gist verkruimeld
    18 g
  • meel T65, en een beetje om vorm te geven
    240 gram
  • maïszetmeel
    20 g
  • kristalsuiker
    130 g
  • zout
    3 snuifjes
  • vanillesuiker
    2 zakjes
  • eierdooiers
    4
  • citroenen
    2
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken
    90 g
  • blauwe bessen
    340 g
  • bloem voor het werkblad

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 stuk

Natrium 48.7 mg
Eiweiß 6.3 g
Brennwert 1220.5 kJ / 291.7 kcal
Fett 8.4 g
Ballaststoffe 2.5 g
gesättigte Fettsäuren 4.7 g
Kohlenhydrate 48.6 g

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