Σαλάτα με μαυρομάτικα, σπανάκι και δυόσμο

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

4 μερίδες

Zutaten

νερό
1000 γρ.
μαυρομάτικα φασόλια, αποξηραμένα
250 γρ.
ελαιόλαδο
80 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
80 γρ.
φρέσκο δυόσμο μόνο τα φύλλα
3 κλωνάρια
μηλόξιδο
20 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
φρέσκο σπανάκι baby
150 γρ.
φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
50 γρ.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 631.4 mg

Eiweiß 3 g

Brennwert 927.2 kJ / 221.6 kcal

Fett 20.2 g

Ballaststoffe 3.8 g

gesättigte Fettsäuren 2.9 g

Kohlenhydrate 9.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Blue Zones 10 Rezepte
Griechenland

Αλχημιστής της φύσης 10 Rezepte
Griechenland

Das könnte dir auch gefallen

Μους καπνιστού σολομού

5min

Ραγού μελιτζάνας με τυρί burrata

40min

Φακές σούπα

1h 10min

Μπακαλιάρος sous-vide με ριζότο, παντζάρι και λεμονόχορτο

Nessuna valutazione

Τάρτα με πράσα και τυρί

1h 5min

Τούρτα "Croquembouche" με σου γεμισμένα με κρέμα κάσταρντ πορτοκαλιού και μαύρη σοκολάτα

Nessuna valutazione

Σπανακόρυζο

40min

Κοκκινιστό κοτόπουλο

1h

Αρακάς λαδερός

1h

Σπαγγέτι με κρέμα τυριών και φιστίκια Αιγίνης

30min

Brownie χωρίς γλουτένη

45min

Λουβιά (μαυρομάτικα φασόλια) γιαχνί με λαχανικά

2h 10min