Παραδοσιακό γεμιστό ψωμί με προζύμι

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 5 Min

Gesamt 2 Std.

14 φέτες

Zutaten

λιαστές ντομάτες καλά στραγγισμένες
100 γρ.
μαύρες ελιές, χωρίς κουκούτσια
50 γρ.
μαλακό κατσικίσιο τυρί σε μικρά κομμάτια (1 εκ.)
100 γρ.
νερό
340 γρ.
νωπή μαγιά
12 γρ.
1 κ.γλ. ξηρή μαγιά
καστανή ζάχαρη
½ κ.γλ.
προζύμι
75 γρ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
630 γρ.
ελαιόλαδο
40 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 φέτα

Natrium 247.7 mg

Eiweiß 7.5 g

Brennwert 1010.4 kJ / 241.5 kcal

Fett 5.5 g

Ballaststoffe 2.5 g

gesättigte Fettsäuren 1.6 g

Kohlenhydrate 40.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Blue Zones 10 Rezepte
Griechenland

Das könnte dir auch gefallen

Δίχρωμο smoothie

Brak ocen

Σολομός στον ατμό με ρύζι, πέστο και φασολάκια

Brak ocen

Ατομικά παρφέ με λευκή σοκολάτα, φράουλα και φιστίκι

5 godz.

Τάρτα μήλου με τυρί κρέμα

1 godz. 40 min

Γλυκό ψυγείου με μήλα και κρέμα μπισκότου speculoos

Brak ocen

Πουτίγκα ψωμιού για πρωινό

50 min

Αραβικές μίνι κρέπες με κρέμα και σιρόπι (Qatayef bil-ashta)

Brak ocen

Μηλόπιτα γαρνιρισμένη με σπιράλ μήλα

1 godz. 20 min

Μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας και κρέμα φιστικιού Αιγίνης

1 godz.

Ψωμί με σπόρους χωρίς γλουτένη

1 godz. 40 min

Μπάρες με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης

20 min

Ψωμί με προζύμι

48 godz. 30 min