Hasselback-Kürbis mit lauwarmer Hirtenkäse-Creme

4.8 13 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

4 Portionen

Zutaten

Hasselback-Kürbis

Butternuss-Kürbis geschält, längs halbiert, entkernt
1
Parmesan in Stücken (2 cm)
30 g
Walnusshälften
70 g
Knoblauchzehe
1
Thymian abgezupft
5 Stängel
Butter in Stücken
100 g
Ahornsirup
20 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL

Hirtenkäse-Creme

Knoblauchzehe
1
rote Paprika in Stücken (2 cm)
180 g
Hirtenkäse in Stücken (1-2 cm)
250 g
Frischkäse
200 g
Thymian abgezupft
10 Stängel
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 2468.4 mg

Eiweiß 25.3 g

Brennwert 3238.4 kJ / 774 kcal

Fett 65.4 g

Ballaststoffe 4.4 g

gesättigte Fettsäuren 34 g

Kohlenhydrate 27.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Knaller Kürbis! 17 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Maronen-Champignon-Tarte mit Cranberrys

1 Std.

Kürbis-Pesto

30 Min

Couscous-Kräuter-Salat

1 Std.

Auberginen-Burger mit Gemüsepommes und Joghurtdip

1 Std. 10 Min

Teriyaki-Tofu-Salat

8 Std. 30 Min

Süßkartoffel-Tandoori-Puffer

40 Min

Miso-Bowl

35 Min

Couscous-Strudel mit Röstgemüse und Minz-Granatapfel-Dressing

1 Std. 30 Min

Kunterbunte Lunch-Gläser

40 Min

Rote Zwiebeltarte mit Schafskäse

50 Min

Reibekuchen-Pizza mit Rote-Bete-Creme und Feldsalat

1 Std.

Mais-Chili-Fritters mit Kräuterquark

30 Min