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Steamed Chorizo Bread Rolls
Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std.
8 pieces
Zutaten
-
chorizo peeled, cut in pieces (1 cm)80 g
-
whole milk40 g
-
caster sugar20 g
-
unsalted butter diced30 g
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10 g fresh yeast, crumbleddried yeast1 tsp
-
medium egg1
-
strong white bread flour160 g
-
fine sea salt½ tsp
-
water500 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 piece
Natrium
285.4 mg
Eiweiß
6.1 g
Brennwert
709.6 kJ /
169.6 kcal
Fett
8.1 g
Ballaststoffe
0.6 g
gesättigte Fettsäuren
3.7 g
Kohlenhydrate
17.7 g
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Vereinigtes Königreich und Irland
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