Steamed Chorizo Bread Rolls

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

8 pieces

Zutaten

chorizo peeled, cut in pieces (1 cm)
80 g
whole milk
40 g
caster sugar
20 g
unsalted butter diced
30 g
dried yeast
1 tsp
10 g fresh yeast, crumbled
medium egg
1
strong white bread flour
160 g
fine sea salt
½ tsp
water
500 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 285.4 mg

Eiweiß 6.1 g

Brennwert 709.6 kJ / 169.6 kcal

Fett 8.1 g

Ballaststoffe 0.6 g

gesättigte Fettsäuren 3.7 g

Kohlenhydrate 17.7 g

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