Tomatensoep met Burrata

4.5 4 Bewertung

Zubereitung 5 Min

Gesamt 35 Min

4 porties

Zutaten

rijpe tomaten type heirloom, in vieren
1000 g
rode ui in schijfjes gesneden (1-1,5 cm)
100 g
knoflookteentjes
4
olijfolie
30 g
zout
½ tl
zwarte peper, gemalen
3 snuifjes
groentebouillon
150 g
basilicumblad, vers plus extra voor garnering
40 gram
slagroom (ong. 48% vet)
40 g
burrata (ongeveer 4 bolletjes)
230 g
knapperig brood in blokjes, voor de garnering

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 675.9 mg

Eiweiß 16.1 g

Brennwert 1405.8 kJ / 336 kcal

Fett 24.6 g

Ballaststoffe 3.7 g

gesättigte Fettsäuren 10.9 g

Kohlenhydrate 15.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Jouw Cookidoo® 2025 - Soeperheld 10 Rezepte
Benelux

Soep, puur genieten 4 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

De eerste hap: Zoete Aardappel en Linzen

De eerste hap: Zoete Aardappel en Linzen

40 Min

Vegan Burgers

Vegan Burgers

Keine Bewertungen

Veelzijdige gladde soep

Veelzijdige gladde soep

45 Min

Savooiekool Roulades met Rijst van Prei en Ham

Savooiekool Roulades met Rijst van Prei en Ham

1 Std. 40 Min

De eerste hap: Puree van Rode Biet en Aardappelen met Rundvlees

De eerste hap: Puree van Rode Biet en Aardappelen met Rundvlees

30 Min

Romige Aardappelsalade

Romige Aardappelsalade

Keine Bewertungen

Quiche met Ricotta en Paprika

Quiche met Ricotta en Paprika

Keine Bewertungen

Aardappel- en spruitjespuree

Aardappel- en spruitjespuree

40 Min

Pompoensoep met room

Pompoensoep met room

35 Min

Verse Tomatensoep

Verse Tomatensoep

30 Min

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

50 Min

Stoofvlees

Stoofvlees

3 Std. 10 Min