Pulpo asado con patatas pavé

3.4 5 Bewertungen

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 12 Std. 30 Min

16 raciones

Zutaten

Patatas pavé

150 g de nata (35% de grasa)
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de cebolla en polvo
900 g de patatas peladas y lavadas

Mayonesa de pimiento asado

150 g de aceite de girasol
80 g de pimiento rojo asado en conserva
5 g de zumo de limón
½ - 1 diente de ajo
1 yema de huevo

Pulpo asado

800 - 1200 g de pulpo congelado crudo (descongelado)
70 g de aceite de oliva
1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de sal gorda
2 pellizcos de pimienta negra molida

Terminación y montaje

2 cucharadas de mantequilla

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 415 mg

Eiweiß 10.9 g

Brennwert 1107 kJ / 264 kcal

Fett 19.6 g

Ballaststoffe 1.4 g

gesättigte Fettsäuren 4.9 g

Kohlenhydrate 12.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 180 60 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Coulant de patata con rabo de ternera

4 Std.

Crujientes de centollo

3 Std. 30 Min

Crema de queso Idiazábal con salmorejo

50 Min

Conchas de hojaldre rellenas con guacamole

30 Min

Crema de gambas con rape alangostado

1 Std.

Bocado de chipirón

1 Std.

Vichyssoise negra con langostinos

2 Std.

Crujientes de marisco

20 Min

Cremona de hojaldre rellena de setas, pollo y queso de cabra

45 Min

Pizza nero di sepia con pulpo y pesto de almendra

25 Min

Cremoso de patata con sobrasada y teja de parmesano

40 Min

Tartar de fuet

30 Min