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Glutenfreies Knusperbrot
4.3 18 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 3 Std.
10 Scheiben
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Zutaten

  • Leinsamen
    50 g
  • Reismehl
    100 g
  • Buchweizenmehl
    100 g
  • Kartoffelstärke und etwas mehr zum Bestäuben
    100 g
  • Salz
    10 g
  • Wasser
    450 g
  • frische Hefe
    10 g
  • Flohsamenschalen
    25 g
  • Honig
    15 g
  • Olivenöl zum Einfetten

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Scheibe

Natrium 393.9 mg
Eiweiß 3.2 g
Brennwert 636.3 kJ / 152.1 kcal
Fett 2.7 g
Ballaststoffe 4.8 g
gesättigte Fettsäuren 0.3 g
Kohlenhydrate 29.8 g

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Schweiz

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