Νιόκι πατάτας με σάλτσα cacio e pepe

4.9 8 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 μερίδες

Zutaten

τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
80 γρ.

Νιόκι πατάτας

νερό
1000 γρ.
πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε κομμάτια (2 εκ.)
500 γρ.
κρόκους αβγών
2
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
200 γρ.
μοσχοκάρυδο
1 πρέζα

Σάλτσα cacio e pepe

κόκκους μαύρου πιπεριού
1 κ.γλ.
τυρί πεκορίνο
200 γρ.
γάλα
100 γρ.
τυρί κρέμα
50 γρ.
φρέσκο σχοινόπρασο ψιλοκομμένο
1 κ.σ.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 1071.9 mg

Eiweiß 33.5 g

Brennwert 2646.1 kJ / 632.5 kcal

Fett 26.2 g

Ballaststoffe 4.3 g

gesättigte Fettsäuren 15.5 g

Kohlenhydrate 65 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Νόστιμα Πιάτα με τον Πάνο Κουμουνδούρο 10 Rezepte
Griechenland

Das könnte dir auch gefallen

Σιρόπι λεμονιού

10 Min

Αλμυρά γαλλικά σου τυριού (gougères) με έμενταλ

Keine Bewertungen

Σάλτσα φιστικιού Αιγίνης

15 Min

Τάρτα με πράσα και τυρί

1 Std. 5 Min

Σαλάτα με καρπούζι, ντρέσινγκ με βαλσάμικο και καραμελωμένους ξηρούς καρπούς

25 Min

Μείγμα μπαχαρικών garam masala

10 Min

Κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ με πεπόνι και αγγουράκι

Keine Bewertungen

Βασκικό καμένο cheesecake

3 Std. 10 Min

Χιουνκάρ μπεγιεντί

1 Std. 5 Min

Νιόκι πατάτας και αρακά

1 Std.

Σούπα ταμπουράς

30 Min

Ριζότο αλά Μιλανέζε

30 Min