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Gurken-Relish
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
6 Gläser
Zutaten
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Dill, frisch Blätter abgezupft15 g
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Ingwer, frisch in dünnen Scheiben40 g
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Zwiebeln halbiert300 g
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Gurken in Stücken (3 cm)1000 g
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Kurkuma, getrocknet, gemahlen2 TL
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Senfkörner25 g
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Salz30 g
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Apfelessig280 g
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Maisstärke (z. B. Maizena)40 g
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Zucker220 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Glas
Eiweiß
4 g
Brennwert
1056 kJ /
252 kcal
Fett
2 g
Ballaststoffe
3 g
Kohlenhydrate
56 g
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