Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Aubergines, pois chiches et poulet épicés
Zubereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
3 portions
Zutaten
-
200 g d'aubergine en cubes (½ in.)
-
¾ c. à thé sel divisée, selon le goût
-
45 g d'huile d'olive vierge extra divisé
-
1 c. à soupe d’origan séché
-
100 g de poireau100 g d'oignon
-
2 gousses d'ail
-
2 c. à thé de gingembre frais épluchés, coupés en fines tranches
-
255 g filet de poulet, avec ou sans la peau coupé en bandes (½ in.)
-
¼ - ½ c. à thé de curcuma en poudre
-
1 c. à thé de garam masala en poudre
-
¼ c. à thé piment de cayenne déshydraté, en flocons
-
1 c. à soupe farine tout usage
-
15 - 30 g de concentré de tomate
-
200 g de bouillon de légumes (voir Conseil)
-
395 g de pois chiches en conserve égoutté
-
140 g de yogourt nature à haute teneur en protéines
-
⅛ c. à thé de poivre noir moulu
-
de coriandre fraîche pour décorer
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
952.5 mg
Eiweiß
32.1 g
Brennwert
2133.9 kJ /
510 kcal
Fett
22.3 g
Ballaststoffe
12.2 g
gesättigte Fettsäuren
4.1 g
Kohlenhydrate
46.6 g
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