Supă vegană de ciuperci pleurotus

2.5 6 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
4 porții

Zutaten

  • ceapă jumătăți
    120 g
  • morcovi bucăți
    120 g
  • țelină bucăți
    80 g
    80 g țelină rădăcină, bucăți
  • pătrunjel rădăcină bucăți
    60 g
  • căței de usturoi
    2
  • ulei vegetal
    30 g
  • apă
    650 g
  • ciuperci Pleurotus proaspete fâșii (0.5-1 cm)
    500 g
  • foi de dafin, uscate
    2
  • ienibahar boabe
    3
  • boia de ardei, dulce
    1 linguriță
  • boia de ardei, iute
    ½ linguriță
  • piper alb măcinat
    ¼ linguriță
  • ghimbir măcinat
    ¼ linguriță
  • nucșoară măcinată
    ¼ linguriță
  • sare
    1 linguriță
  • pastă de roșii
    15 g
  • măghiran, uscat
    2 lingurițe

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 porție

Natrium 670 mg
Eiweiß 6 g
Brennwert 663 kJ / 159 kcal
Fett 9 g
Ballaststoffe 6 g
gesättigte Fettsäuren 0.8 g
Kohlenhydrate 19 g

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