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Rijst met Zeevruchten
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Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 25 Min
4 portie
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Zutaten

  • olijfolie
    85 g
  • teentje knoflook
    1
  • inktvis, hele, medium in stukken gesneden (2 cm)
    300 g
  • garnalen hele, ongepeld rauw
    8
  • witte wijn
    200 g
  • water
    350 g
  • mosselen, vers, schoongemaakt
    500 g
  • Spaanse ui in stukken gesneden (2 cm)
    200 g
  • teentjes knoflook gesneden
    2
  • paprikapoeder
    1 tl
  • saffraan draadjes
    1 - 2 snuifjes
  • voedingskleurstof
    ½ tl
  • tomatenblokjes uit blik
    50 g
  • pulp van gedroogde choricero pepers 'pulpa de pimiento choricero'
    1 tl
  • witte kortkorrelige rijst
    300 g
  • zout
    1 - 2 snuifjes

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 556.6 mg
Eiweiß 34.2 g
Brennwert 2985.8 kJ / 713.6 kcal
Fett 25.6 g
Ballaststoffe 1.3 g
gesättigte Fettsäuren 3.9 g
Kohlenhydrate 74.6 g

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