Spaghetti au cerveau sanglant

Name: Spaghetti au cerveau sanglant
Prep time: 30 min
Cook time: 13 h 30 min
Total time: 13 h 30 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 300 g de jambon de Parme; 200 g de parmesan; 200 g de mozzarella; 150 g d'oignons; 2 gousses d'ail; 30 g d'huile d'olive; 200 g de lardons; 20 g de concentré de tomate; 400 g de tomates concassées en conserve; 500 g d'eau; 1 c. à café de paprika; 1 c. à café de sel; ½ c. à café de poivre moulu; 350 g de pâte sèche, type spaghetti; 2 œufs

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Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 30 Min

Gesamtzeit 13 Std. 30 Min

Portionen 8 portions

Zutaten

300 g de jambon de Parme coupé en fines tranches (env. 1 mm)
oder 300 g de jambon coupé en fines tranches (env. 1 mm)
200 g de parmesan coupé en morceaux
200 g de mozzarella coupé en morceaux
150 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
30 g d'huile d'olive
200 g de lardons (env. 5 mm)
20 g de concentré de tomate
400 g de tomates concassées en conserve
500 g d'eau
1 c. à café de paprika
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
350 g de pâte sèche, type spaghetti
2 œufs

Nährwerte: pro 1 portion
Brennwert: 586.6 kcal / 2454.4 kJ
Eiweiß: 36.4 g
Fett: 31 g
Kohlenhydrate: 39 g
Ballaststoffe: 2.5 g
gesättigte Fettsäuren: 12.9 g
Natrium: 2002.3 mg