Steamed Sea Bream in Broth with Potatoes

4.3 4 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

6 portions

Zutaten

celery leaves
40 g
fennel fronds (see tip)
40 g
garlic clove
1
coriander seeds
1 tsp
wholegrain mustard
1 Tbsp
extra virgin olive oil
30 g
freshly squeezed lemon juice
30 g
fine sea salt plus extra for seasoning
2 - 3 pinches
ground black pepper to taste
2 - 3 pinches
celery stalk cut in pieces (4 cm)
100 g
fennel bulb cut in pieces (4 cm)
100 g
olive oil
20 g
sea bream whole, gutted and cleaned (approx. 500 g each)
3
water
500 g
dried bay leaves
2
potatoes cut in pieces (3 cm) (see variation)
1000 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 205.1 mg

Eiweiß 21.1 g

Brennwert 1278.2 kJ / 305.5 kcal

Fett 10.7 g

Ballaststoffe 5.2 g

gesättigte Fettsäuren 1.7 g

Kohlenhydrate 32.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Das könnte dir auch gefallen

Caribbean Wraps

50 Min

Boiled Long Pasta

20 Min

Chicken and Mushroom Rice

55 Min

Salmon and Mushroom Rice

1 Std.

Seafood and Pork Stew

1 Std. 10 Min

One-pot Tomato and Garlic Pasta with Mussels

20 Min

Grated Potato Pancakes (TM5)

35 Min

Seafood Soup with Gluten-free Bread

3 Std. 30 Min

Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce

40 Min

Black Spaghetti with Prawns and Parmesan Sauce

45 Min

Dairy-free Seafood Risotto

45 Min

Guinean prawns

25 Min