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Crème brûlée butternut et orange
Zubereitung 10 Min
Gesamt 5 Std.
4 portions
Zutaten
-
400 g d'eau
-
300 g de courge butternut en morceaux
-
1 orange
-
4 jaunes d'œufs
-
20 g de sucre en poudre
-
3 pincées de poivre 5 baies
-
400 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
gruyère
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
51.5 mg
Eiweiß
5.3 g
Brennwert
1912.6 kJ /
457.1 kcal
Fett
40.7 g
Ballaststoffe
2.3 g
gesättigte Fettsäuren
24.3 g
Kohlenhydrate
21 g
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