Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Μιλφέιγ βανίλιας με καραμέλα και καρύδια πεκάν
Zutaten
Γκανάς βανίλιας (την προηγούμενη μέρα)
-
φύλλα ζελατίνης (περίπου 2 γρ. το καθένα)2
-
νερό, κρύο για το μούλιασμα
-
λευκή κουβερτούρα σε μικρά κομμάτια ή σταγόνες85 γρ.
-
κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά400 γρ.
-
κλωνάρι βανίλιας μόνο τους σπόρους1
Καραμέλα
-
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)100 γρ.
-
βούτυρο σε κομμάτια50 γρ.
-
κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά σε θερμοκρασία δωματίου25 γρ.
Πραλίνα με καρύδια πεκάν
-
καρύδια πεκάν (και ακόμα 10 γρ. προαιρετικά, για το γαρνίρισμα)300 γρ.
-
νερό25 γρ.
-
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)115 γρ.
-
αλάτι1 πρέζα
-
λάδι φουντουκιού2 κ.σ.
-
σφολιάτας1 φύλλο
-
ζάχαρη άχνη15 γρ.
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 μερίδα
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Ιταλικό ντιπ τυριού
Nessuna valutazione
Σου με κραμπλ και γέμιση βατόμουρου και κρέμας λευκής σοκολάτας
Nessuna valutazione
Πικάντικα σπιράλ καρότα τουρσί
Nessuna valutazione
Τιραμισού λεμόνι
6h 25min
Μπάλες τυριού με επικάλυψη από φλούδες λαχανικών σε τσιπς
Nessuna valutazione
Βέγκαν κραμπλ μήλου με ξηρούς καρπούς και σταφίδες
9h
Το απόλυτο κέικ σοκολάτας
2h 15min
Ρολά γέμισης με βερίκοκα, τυλιγμένα με πανσέτα (Αυστραλία)
1h
Ωμοφαγικό κέικ καρότου με γλάσο κρέμας από κάσιους
40min
Κρεμ μπρουλέ σοκολάτας
Nessuna valutazione
Επιδόρπιο με μήλα, κραμπλ και μαρέγκα
2h 45min
Μπισκότα γλυκάνισου με αμύγδαλα
2h