Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Σολομός
- 1000 γρ. φιλέτα σολομού (περίπου 8 φιλέτα)
- 50 γρ. χυμό λεμονιού
- 1 κ.γλ. τζίντζερ σε σκόνη
- 300 γρ. νερό
- 80 γρ. σέλινο, σε μικρά κομμάτια
- 1 φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
- 700 γρ. πατάτες, σε κύβους 3 εκ.
Σάλτσα μαϊντανού
- 40 γρ. μαϊντανό
- 1 κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα
- 40 γρ. βούτυρο
- 25 γρ. χυμό λεμονιού
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος
- ½ κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα πιπέρι
- Nährwerte
- pro 1 μερίδα
- Brennwert
- 1819 kJ / 436 kcal
- Eiweiß
- 30.3 g
- Kohlenhydrate
- 19.4 g
- Fett
- 25.7 g
- gesättigte Fettsäuren
- 11.2 g
- Ballaststoffe
- 2.8 g
- Natrium
- 200 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Γλυκά ψωμάκια-κουνελάκια
1 Std. 10 Min
Μεσογειακό ρύζι με λαχανικά
35 Min
Ζυμαρικά με ραγού λαχανικών
45 Min
Απλός σολομός στον άτμο
30 min
Ριζότο με μανιτάρια και σπανάκι
55min
Φιλέτο sous-vide με κρεμώδη σάλτσα λεμονιού
Keine Bewertungen
Γεμιστό κοτόπουλο Χριστουγέννων (Μεξικό)
2h 10min
Λαζάνια με κοτόπουλο και σπανάκι
1h 15min
Σαλάτα ζυμαρικών με μπακαλιάρο και σος ταρτάρ
Keine Bewertungen
Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά
1h 40min
Χοιρινά φιλέτα με λαχανικά στον ατμό
1 Std.
Αφέλια με πλιγούρι
5h