Nectarine and lemon mascarpone tarts (Thermomix®️ Cutter)

Nectarine and lemon mascarpone tarts (Thermomix®️ Cutter)

Keine Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

16 portions

Zutaten

Lemon curd

white sugar
85 g
lemon peel only, no white pith
10 g
freshly squeezed lemon juice
40 g
eggs
2
unsalted butter cut into pieces
50 g

Puff pastry tartlets

egg
1
milk
1 tbsp
puff pastry (see Tip)
3 sheets
white sugar to sprinkle
1 - 1 ½ tbsp

Assembly

nectarines ripe, unpeeled, trimmed and cut in halve, stones removed
5 - 6
mascarpone cheese
250 g
pouring (whipping) cream
80 g
fresh mint leaves to decorate
shelled unsalted pistachio nuts chopped, to decorate
2 tbsp

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 198.7 mg

Eiweiß 6.7 g

Brennwert 1833 kJ / 438.1 kcal

Fett 30.5 g

Ballaststoffe 1.7 g

gesättigte Fettsäuren 11 g

Kohlenhydrate 35.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Light lunches and more with Thermomix® Cutter 16 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Udon with chicken and mushrooms

50 Min

Gluten free chocolate cake with nuts

1 Std. 10 Min

Zoodles Carbonara (Thermomix® Spiralizer, TM5)

Keine Bewertungen

Creamy potato mash

30 Min

Set and forget rice pudding

1 Std. 10 Min

Quark with pickled radish (Thermomix® Cutter, using modes)

4 Std. 35 Min

Asian cucumber salad (Thermomix® Cutter)

Keine Bewertungen

Salt-free chicken stock paste

45 Min

Cinnamon crumpets with autumn fruit (Diabetes)

20 Min

Heirloom tomato and zucchini lasagna (Matthew Kenney)

4 Std. 20 Min

Sunday lamb roast

Keine Bewertungen

Mini apple crumble cakes

1 Std. 15 Min