Μαντί

Μαντί

Keine Bewertungen

Zubereitung 1 Std. 15 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

4 μερίδες

Zutaten

Ζύμη μαντί

αλεύρι για όλες τις χρήσεις
250 γρ.
αβγό
1
αλάτι
1 κ.γλ.
νερό
100 γρ.
χυμό λεμονιού
1 κ.γλ.

Σάλτσα γιαουρτιού

σκελίδες σκόρδο
2
γιαούρτι πλήρες
250 γρ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
¼ κ.γλ.

Γέμιση

κρεμμύδι κομμένο στη μέση
40 γρ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
5 κλωνάρια
μοσχαρίσιο κιμά
150 γρ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
¼ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
¼ κ.γλ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις για την επιφάνεια εργασίας
νερό για να βράσουμε τα ζυμαρικά

Σάλτσα βουτύρου με πελτέ ντομάτας

δυόσμο, αποξηραμένο
1 κ.γλ.
πελτέ ντομάτας
2 κ.σ.
νιφάδες κόκκινου πιπεριού
1 κ.γλ.
βούτυρο, ανάλατο
1 ½ - 2 κ.σ.

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 955.1 mg

Eiweiß 17.5 g

Brennwert 1850 kJ / 442.2 kcal

Fett 16.5 g

Ballaststoffe 2.7 g

gesättigte Fettsäuren 7.9 g

Kohlenhydrate 55.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Γεύσεις από την Τουρκία 5 Rezepte
Griechenland

Das könnte dir auch gefallen

Κεραστικά με καρύδα και φιστίκια Αιγίνης

Keine Bewertungen

Αχλάδια με σιρόπι πορτοκαλιού

Keine Bewertungen

Πικάντικα σπιράλ καρότα τουρσί

Keine Bewertungen

Πέστροφες με βασιλικό

40 Min

Σαλάτα Σικελίας

Keine Bewertungen

Μαύρο ρύζι με μύδια, μπέικον και ντοματίνια

Keine Bewertungen

Γλυκό κυδώνι

35 Min

Ρευστό γιαούρτι στον κάδο

12 Std.

Μαύρα σπαγγέτι με γαρίδες

45 Min

Σαλάτα με κοτόπουλο

1 Std. 20 Min

Ποπ κορν για πάρτυ

1 Std.

Ντολμαδάκια γιαλαντζί

1 Std. 20 Min