Luftiger japanischer Cheesecake (Soufflé-Käsekuchen)

Luftiger japanischer Cheesecake (Soufflé-Käsekuchen)

4.3 75 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 15 Min

8 Stücke

Zutaten

neutrales Öl zum Einfetten
etwas
Zucker (siehe Tipp)
150 g
Eier (Größe M)
6
Zitronensaft, frisch gepresst
1 TL
Frischkäse
200 g
Zitronenschale, gerieben von einer halben Bio-Zitrone
neutrales Öl
80 g
Weizenmehl, glatt
60 g
Vollmilch
160 g
Maisstärke
60 g
Wasser, heiß für die Auflaufform
Staubzucker (optional) zum Bestreuen

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Scheibe

Natrium 164 mg

Eiweiß 9 g

Brennwert 1568 kJ / 375 kcal

Fett 24 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 7 g

Kohlenhydrate 32 g

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