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Pistazien-Tiramisu
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 8 Std.
12 Portionen
Zutaten
-
Schlagobers, 30-40% Fett, kühlschrankkalt425 g
-
Eier (Größe M)2
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Eidotter1
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Zucker140 g
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Mascarpone zimmerwarm500 g
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Pistaziencreme70 g
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aufgebrühter, starker Kaffee300 - 400 g
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Marsala Wein150 g
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Löffelbiskuit300 g
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Pistazien, ungesalzen, geschält (siehe Tipp)50 g
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Tel Kadayif geröstet (Engelshaar - siehe Tipp)30 g
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dunkle Schokolade in Stücken (2 cm)100 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
239 mg
Eiweiß
9 g
Brennwert
2307 kJ /
551 kcal
Fett
38 g
Ballaststoffe
2 g
gesättigte Fettsäuren
20 g
Kohlenhydrate
40 g
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