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Cubetti di zucca in agrodolce
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 25 Min
8 vasetti
Zutaten
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di albicocche secche, denocciolate tagliate a metà80 g
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di radice di zenzero fresco pelati, tagliato a fette sottili20 g
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spicchi di aglio tagliate a metà, a piacere5 - 6
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di aceto di mele300 g
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di acqua più un po’ per la pirofila200 g
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di zucchero150 g
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di semi di senape1 cucchiaino
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di timo secco1 cucchiaino
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di mirtilli rossi, secchi1 cucchiaio
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di sale1 ½ cucchiaino
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di cannella in polvere¼ di cucchiaino
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di zucca Red Kuri sbucciata e privata dal torsolo (vedi suggerimento)750 g
Nährwerte pro 8 vasetti
Brennwert
1157 kcal /
4831 kJ
Eiweiß
19 g
Fett
3 g
Kohlenhydrate
243 g
Ballaststoffe
17 g
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