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Süsskartoffel-Bananen-Brot
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 2 Std.
12 Scheiben
Zutaten
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Butter weich, in Stücken und etwas mehr zum Einfetten150 g
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Paniermehl zum Ausstreuen1 EL
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Süsskartoffeln in Stücken250 g
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Zucker60 g
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süsse Banane, reif gross, (ca. 130 g)1
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Eier2
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Dinkelmehl, weiss300 g
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Backpulver1 TL
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Zimt, gemahlen2 Prisen
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Ingwer, getrocknet, gemahlen1 Prise
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Baumnüsse, halbiert80 g
Nährwerte pro 1 Scheibe
Brennwert
231.5 kcal /
968.6 kJ
Eiweiß
5.2 g
Fett
11.5 g
Kohlenhydrate
29 g
Ballaststoffe
3.6 g
gesättigte Fettsäuren
6.8 g
Natrium
131.2 mg
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