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Süsser Aprikosensenf

Süsser Aprikosensenf
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Zubereitung 25 Min
Gesamt 55 Min
5 Einmachgläser
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Zutaten

  • Senfkörner
    80 g
  • Kardamomkapseln
    6
  • Anis, ganz
    2 TL
  • Salz
    1 TL
  • Aprikosen, getrocknet, entsteint
    40 g
  • Aprikosen frisch, entsteint und halbiert
    600 g
  • Gelierzucker 2:1
    350 g
  • Cayennepfeffer, gemahlen
    ½ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Einmachglas

Eiweiß 6.3 g
Brennwert 1838.4 kJ / 439.4 kcal
Fett 6.5 g
Ballaststoffe 5.1 g
Kohlenhydrate 91.9 g

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Schweiz

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