Σαλάτα με καρότα, φέτα και δυόσμο
TM6 TM5 TM31

Σαλάτα με καρότα, φέτα και δυόσμο

(Keine Bewertungen)

Zutaten

  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 7 κλωνάρια φρέσκο δυόσμο, μόνο τα φύλλα, κομμένα σε κομμάτια με τα χέρια ή με μαχαίρι
  • 40 γρ. χυμό λεμονιού
  • 50 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
  • 2 κ.γλ. κύμινο, αλεσμένο
  • 2 κ.γλ. πάπρικα
  • 1 κ.γλ. αλάτι
  • ⅛ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
  • 500 γρ. νερό
  • 700 γρ. μικρά καρότα (baby) (περίπου 3 δέσμες), ξεφλουδισμένα, χωρίς τα φύλλα στο πάνω μέρος (αφήστε μόνο λίγο πράσινο κοτσάνι)
  • 200 γρ. φέτα, θρυμματισμένη, για το γαρνίρισμα (βλ. συμβουλή)

Nährwerte
pro 1 μερίδα
Brennwert
1076.8 kJ / 256.3 kcal
Eiweiß
6.5 g
Kohlenhydrate
11.2 g
Fett
19.2 g
gesättigte Fettsäuren
3 g
Ballaststoffe
7.6 g
Natrium
759 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte