Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Τσουρέκι εκμέκ
Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
10 κομμάτια
Zutaten
Βάση
-
βούτυρο100 γρ.
-
τσουρέκι περίπου 220 γρ. (βλ. Συμβουλή)7 φέτες
Σιρόπι
-
ζάχαρη180 γρ.
-
νερό260 γρ.
-
χυμό λεμονιού1 κ.γλ.
Κρέμα μαστίχας
-
ζάχαρη140 γρ.
-
κόκκους μαχλέπι½ κ.γλ.
-
κόκκους μαστίχας½ κ.γλ.
-
γάλα800 γρ.
-
κρόκους αβγών4
-
εκχύλισμα βανίλιας1 κ.γλ.
-
αλεύρι για όλες τις χρήσεις30 γρ.
-
κορν φλάουρ30 γρ.
-
βούτυρο50 γρ.
Σαντιγί και ολοκλήρωση
-
ζάχαρη50 γρ.
-
κόκκους μαστίχας¼ κ.γλ.
-
κρέμα γάλακτος600 γρ.
-
φιστίκια Αιγίνης ψιλοκομμένα, για γαρνίρισμα
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 κομμάτι
Natrium
176.4 mg
Eiweiß
8.2 g
Brennwert
2751.3 kJ /
657.6 kcal
Fett
40.4 g
Ballaststoffe
0.9 g
gesättigte Fettsäuren
24.2 g
Kohlenhydrate
68.2 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Αγαπημένες συνταγές από τον Πέτρο Συρίγο
11 Rezepte
Griechenland
Griechenland
Das könnte dir auch gefallen
Ισπανικές πατάτες "bravas" με πικάντικη σάλτσα ντομάτας και σάλτσα σκόρδου (aioli)
1 Std. 15 Min
Μπουρέκι Χανιώτικο
3 Std.
Μπισκότα σοκολάτας με γκανάς λευκής σοκολάτας
5 Std. 50 Min
Ζελέ με εσπεριδοειδή, ανανά και κρέμα πιπεριού
1 Std. 50 Min
Εκμέκ κανταΐφι
4 Std. 15 Min
Κροκέτες καβουριού με σάλτσα Ρομέσκο
5 Std. 20 Min
Τσουρέκι παραδοσιακό
2 Std. 30 Min
Κέικ με μήλα
50 Min
Σαρλότα της γιαγιάς
40 Min
Φρυγανισμένο ψωμί με αλοιφή ψητής πιπεριάς και κάσιους
30 Min
Σαλάτα με πικάντικο κουνουπίδι και σάλτσα γιαουρτιού
1 Std.
Λαγάνα
2 Std.