Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Brioche-Brot (Glutenfrei)
Zubereitung 10 Min
Gesamt 2 Std. 50 Min
600 g
Zutaten
-
Buchweizenkörner20 g
-
Milch180 g
-
Zucker80 g
-
frische Hefe25 g
-
Butter und etwas mehr zum Einfetten100 g
-
Eier4
-
glutenfreie Brotmehl-Mischung und etwas mehr zum Bearbeiten380 g
-
Salz1 TL
-
Flohsamenschalen15 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 600 g
Natrium
4897.8 mg
Eiweiß
63.8 g
Brennwert
13080 kJ /
3126.2 kcal
Fett
112.8 g
Ballaststoffe
33.8 g
gesättigte Fettsäuren
63 g
Kohlenhydrate
440.6 g
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Glutenfreies Backen
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Deutschland
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