Pan de molde sin gluten

Pan de molde sin gluten

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 14 Std.

1 unidad

Zutaten

Fermento

de harina de trigo sarraceno casera o certificada sin gluten
45 g
de harina de arroz casera o certificada sin gluten
30 g
de agua
85 g
de levadura prensada fresca envasada en pastillas
10 g

Masa

de agua
500 g
de levadura prensada fresca envasada en pastillas
10 g
de psyllium
20 g
de harina panificable sin gluten Schär Mix B®
500 g
de sal
1 cucharadita
de aceite (para engrasar el molde)
2 cucharaditas

Nährwerte pro 1 unidad

Brennwert 414 kcal / 1730 kJ

Eiweiß 9.19 g

Fett 16.89 g

Kohlenhydrate 56.25 g

Ballaststoffe 3.55 g

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