Kulebiak drożdżowy z kapustą i grzybami

4.5 236 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
12 porcji

Zutaten

  • 60 g grzybów, suszonych (np. borowików, podgrzybków)
  • 500 g wody
Ciasto
  • 120 g mleka 3,2% tłuszczu
  • 30 g świeżych drożdży pokruszonych
  • 300 g mąki pszennej
  • 1 żółtko
  • 80 g masła pokrojonego na kawałki
Farsz
  • 100 g cebuli przekrojonej na pół
  • 20 g oliwy z oliwek
  • 350 - 400 g kapusty kiszonej, świeżej
  • 50 g masła pokrojonego na kawałki
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 białko roztrzepane, do posmarowania
  • kminek całe nasiona, do dekoracji

Schwierigkeitsgrad

medium


Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 400.8 mg
Eiweiß 5.3 g
Brennwert 947.1 kJ / 226.4 kcal
Fett 11.6 g
Ballaststoffe 2.9 g
gesättigte Fettsäuren 6.2 g
Kohlenhydrate 26.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen