Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Crespelle prosciutto e mozzarella
Vorbereitung 1 Std.
Gesamt 1 Std. 30 Min
8 porzioni
Zutaten
Crêpes
-
di burro50 g
-
di latte600 g
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di farina tipo 00250 g
-
uova4
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di sale1 pizzico
Besciamella
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di latte intero500 g
-
di burro a pezzi40 g
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di farina tipo 0050 g
-
di sale½ cucchiaino
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di pepe nero macinato2 pizzichi
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di noce moscata grattugiata (optional)2 pizzichi
Terminare la preparazione
-
di prosciutto cotto a fette sottili300 g
-
di mozzarella per pizza a tocchetti (1 cm)200 g
-
di ricotta salata a scaglie200 g
-
di burro10 g
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
460 kcal /
1925 kJ
Eiweiß
24.3 g
Fett
28.6 g
Kohlenhydrate
28.2 g
Ballaststoffe
0.9 g
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