Geräte und Zubehör
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Crêpes salées sans gluten aux fruits de mer
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std.
6 portions
Zutaten
La pâte à crêpe
-
300 g de lait
-
3 œufs
-
1 c. à café de sel
-
150 g de farine de riz
-
60 g de beurre
La garniture
-
3 gousses d'ail de belle taille
-
80 g d'échalotes
-
20 g de persil plat frais et un peu pour la finition
-
40 g de beurre salé
-
500 g de cocktail de fruits de mer surgelé
-
30 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
17.2 g
Brennwert
1469 kJ /
353 kcal
Fett
20.2 g
Kohlenhydrate
25.5 g
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Crêpes et galettes
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Frankreich
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