Sopa de verduras con lentejas y arroz

Sopa de verduras con lentejas y arroz

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

6 raciones

Zutaten

100 g de lentejas pardinas
80 g de cebolla
120 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
50 g de aceite de oliva
400 g verduras variadas en trozos (zanahoria, calabacín, judía verde, apio, calabaza)
100 g de jamón serrano en dados
40 g de arroz de grano redondo
1300 g de caldo de ave
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 7.6 g

Brennwert 700 kJ / 168 kcal

Fett 10.04 g

Ballaststoffe 2.98 g

Kohlenhydrate 11.41 g

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