Kokosowy pilaw z orzechami nerkowca

Kokosowy pilaw z orzechami nerkowca

4.0 26 Bewertungen
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std.
4 porcje

Zutaten

  • 20 g imbiru, świeżego korzenia obranego, pokrojonego na kawałki
  • 50 g orzechów nerkowca niesolonych
  • 80 - 100 g bulwy kopru włoskiego pokrojonej na kawałki
  • 160 g cukinii pokrojonej na kawałki
  • 100 g żółtej papryki pokrojonej na kawałki
  • 110 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
  • 1 ząbek czosnku
  • 50 g oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 250 g ryżu brązowego długoziarnistego
  • 500 g wody
  • 100 g mleka kokosowego
  • ½ pęczka kolendry, świeżej tylko liście (ok. 5 g)

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 porcję

Eiweiß 9 g
Brennwert 1955 kJ / 466 kcal
Fett 24 g
Ballaststoffe 8.2 g
Kohlenhydrate 62.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen