Crema de calabacín y aguacate

Crema de calabacín y aguacate

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

6 raciones

Zutaten

de puerro (parte blanca)
100 g
de cebolla
50 g
dientes de ajo
2
de aceite de oliva (y algo más para servir)
50 g
de calabacín con piel, en trozos
500 g
de caldo de verduras
600 g
de aguacate en trozos
400 g
de leche evaporada
120 g
de sal
1 cucharadita
de pimienta molida
1 pellizco
de queso (en lascas)
20 - 30 g

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 254 kcal / 1062 kJ

Eiweiß 4.9 g

Fett 21.1 g

Kohlenhydrate 13.9 g

Ballaststoffe 5.8 g

gesättigte Fettsäuren 4.3 g

Natrium 468.5 mg

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