Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Marinaded Tofu with a Tomato and Aubergine Sauce
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 50 Min
4 portions
Zutaten
Tofu
-
firm tofu diced (3 cm)680 g
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garlic clove1
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fresh parsley (1 small bunch), cut in pieces5 - 10 g
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olive oil10 g
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balsamic vinegar10 g
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fine sea salt½ tsp
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ground black pepper¼ tsp
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lemon freshly squeezed juice only1
Tomato and Aubergine Sauce
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olive oil40 g
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aubergines cut in pieces (2-3 cm)600 g
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tinned chopped tomatoesripe tomatoes quartered600 g
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fine sea salt or to taste½ tsp
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ground black pepper or to taste¼ tsp
Finalisation
-
olive oil for frying1 - 2 Tbsp
-
spring onions finely sliced4
Nährwerte pro 1 portions
Brennwert
294 kcal /
1228 kJ
Eiweiß
16.4 g
Fett
20.7 g
Kohlenhydrate
10.3 g
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