Sela de borrego com migas de espargos

Sela de borrego com migas de espargos

3.5 4 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 9 Std. 25 Min

6 doses

Zutaten

Borrego

sal
2 c. chá de
dentes de alho
4
hortelã
20 g
casca de limão só a parte amarela
4 tiras de
azeite
100 g
pimenta
1 c. chá de
sumo de limão
60 g
sela de borrego inteira
2000 g
vinho branco
100 g

Migas

pão alentejano cortado em fatias finas
500 g
água
1000 g
sal
1 c. chá de
espargos verdes cortados em pedaços
150 g
dentes de alho
3
coentros
20 g
azeite
50 g
gemas de ovo
4

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 dose

Eiweiß 50 g

Brennwert 3335 kJ / 798 kcal

Fett 42 g

Ballaststoffe 4 g

Kohlenhydrate 50 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Março 2019 73 Rezepte
Portugal

Das könnte dir auch gefallen

Tomatada de ovos

35 Min

Esparregado de feijão-verde

45 Min

Sopa de beldroegas com queijo fresco

50 Min

Açorda alentejana de bacalhau

30 Min

Azevias de grão

50 Min

Tarte de requeijão

35 Min

Choquinhos à Bulhão Pato

30 Min

Folhado de pato de Elvas

2 Std.

Cabrito no forno com migas de espargos

10 Std. 5 Min

Salada de ovas

40 Min

Migas alentejanas com entrecosto

1 Std. 30 Min

Peixinhos da horta

50 Min