Sela de borrego com migas de espargos

Sela de borrego com migas de espargos

3.5 4 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 9 Std. 25 Min

6 doses

Zutaten

Borrego

sal
2 c. chá de
dentes de alho
4
hortelã
20 g
casca de limão só a parte amarela
4 tiras de
azeite
100 g
pimenta
1 c. chá de
sumo de limão
60 g
sela de borrego inteira
2000 g
vinho branco
100 g

Migas

pão alentejano cortado em fatias finas
500 g
água
1000 g
sal
1 c. chá de
espargos verdes cortados em pedaços
150 g
dentes de alho
3
coentros
20 g
azeite
50 g
gemas de ovo
4

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 dose

Eiweiß 50 g

Brennwert 3335 kJ / 798 kcal

Fett 42 g

Ballaststoffe 4 g

Kohlenhydrate 50 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Março 2019 73 Rezepte
Portugal

Das könnte dir auch gefallen

Farófias

20 Min

Xarém de conquilhas

3 Std.

Azevias de grão

50 Min

Farófias com creme de limão

40 Min

Migas alentejanas com entrecosto

1 Std. 30 Min

Caril de camarão

1 Std. 20 Min

Tomatada

25 Min

Tomatada de ovos

35 Min

Tarte de requeijão e canela

1 Std.

Peixinhos da horta

50 Min

Esparregado

20 Min

Açorda de marisco

30 Min