Strawberry and Burrata Salad with Basil Pesto

Strawberry and Burrata Salad with Basil Pesto

4.3 6 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

4 portions

Zutaten

strawberries ripe, but firm, hulled
500 g
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
50 g
vegetarian hard cheese, cut in pieces (2 cm)
pine nuts
15 g
extra virgin olive oil
70 g
fine sea salt to taste
¼ - ½ tsp
garlic clove
1
fresh basil leaves
40 g
rocket leaves
40 g
burrata cheese torn in pieces
250 g
freshly ground black pepper to taste

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 713.9 mg

Eiweiß 20.1 g

Brennwert 1554.6 kJ / 371.6 kcal

Fett 27.6 g

Ballaststoffe 2.9 g

gesättigte Fettsäuren 11.8 g

Kohlenhydrate 12.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Slicing and Grating 44 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Strawberry and Burrata Salad with Basil Pesto (TM5)

20 min

Spicy Shrimp Salad with Curly Sliced Carrot and Cucumber

20 min

Baked Aubergine, Goat's Cheese and Tomato Ratatouille

40 min

Chickpea and Turkey Meatball Soup

45 min

Overnight Oats with Avocado and Kiwi

8 godz.

Steamed Turkey Breast with Ricotta, Spinach and Walnut Filling

2 godz.

Roast Turkey with Creamy Pancetta, Lemon and Herb Stuffing

5 godz. 30 min

Tuna-stuffed Tomatoes

35 min

Portobello Mushrooms with Chilli-cheese Topping

40 min

Seeded Breakfast Bread with Avocado Ricotta Spread and Smoked Salmon

3 godz. 20 min

Matcha Yoghurt with Simple Granola and Grapefruit

25 min

Four Seed Power Smoothie

5 min