Sweet Potato and Spinach Cakes

Sweet Potato and Spinach Cakes

3.4 35 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 30 Min

4 portions

Zutaten

Dip

Greek yoghurt
250 g
lemon juice
20 g
olive oil
10 g
fresh basil leaves only
1 sprig
fine sea salt
1 pinch
ground black pepper
1 pinch

Potato Cakes

dried chickpeas
100 g
sweet potatoes cut in pieces
400 g
tinned cannellini beans rinsed, drained (1 x 400 g tin)
240 g
spring onions cut in pieces
30 g
rolled oats
20 g
soy sauce
10 g
garlic clove
1
fine sea salt
1 tsp
dried chilli flakes
1 pinch
fresh baby spinach
100 g
coconut oil for frying
4 - 6 Tbsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 15 g

Brennwert 1529 kJ / 366 kcal

Fett 11.6 g

Kohlenhydrate 50.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Green Eats 9 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Seitan Chilli

25 min

Broad Bean Vegetarian Persian Patties (Kibbeh)

1 godz. 40 min

Cauliflower and Black Bean Balls

1 godz. 10 min

Vegetable Stroganoff

30 min

Vegetable Tart

1 godz. 15 min

Broccoli and Oat Crumble with Vegan Cheese

1 godz.

Vegan Bean Burgers

1 godz. 20 min

Marinaded Tofu with a Tomato and Aubergine Sauce

50 min

Aubergine, Courgette and Red Lentil Gratin

1 godz. 10 min

Vegan Sun-dried Tomato and Artichoke Quiche

1 godz. 10 min

Nut Balls with Tomato Sauce

50 min

Mexican Quinoa Stuffed Aubergine

1 godz.