Ensalada de quinoa con pepino, cherry y aguacate

Ensalada de quinoa con pepino, cherry y aguacate

3.7 7 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 raciones

Zutaten

200 g de quinoa en grano
1 diente de ajo
80 g de aceite de oliva
600 g de agua
2 cucharadita de sal
150 g de cebolleta en cuartos
150 g de pepino en trozos de 3 cm
100 g de aceitunas negras sin hueso
30 g zumo de limón
1 cucharadita de orégano seco
2 pellizcos de pimienta negra molida
250 g de tomates cherry en mitades
150 g de queso feta en dados de 1 cm
1 - 2 aguacates maduros, en láminas
6 - 8 hojas de albahaca fresca para decorar

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 1615.8 mg

Eiweiß 15.5 g

Brennwert 3005 kJ / 718 kcal

Fett 52.1 g

Ballaststoffe 11.5 g

gesättigte Fettsäuren 11.3 g

Kohlenhydrate 50.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix Nº 176 56 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Ensalada de pepino con aguacate y garbanzos crujientes

45min

Ensalada de cítricos con vinagreta de menta

20min

Ensalada de espelta con salmón y verduras

45min

Ensalada griega con pollo

1h 10min

Cuscús con calabaza asada, remolacha y garbanzos con aliño de tahini

45min

Ensalada César vegana con garbanzos asados

45min

Ensalada de quinoa con melocotones y mozzarella

1h

Ensalada de patatas y espárragos con pesto de eneldo

55min

Ensalada de rúcula, frutos rojos y queso de cabra con anacardos

15min

Ensalada de pasta con mango y frutos secos

40min

Ensalada en tarro al estilo griego

45min

Ensalada de arroz integral con vinagreta de frutos secos

55min