Geräte und Zubehör
Croque-Monsieur portugais (francesinha)
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
4 portions
Zutaten
-
2 gousses d'ail
-
200 g d'oignons coupés en deux
-
20 g d'huile d'olive
-
½ cube de bouillon
-
330 g de bière blonde
-
150 g de vin blanc sec
-
50 g de whisky
-
1 feuille de laurier
-
250 g de purée de tomates en conserve
-
4 chipolatas
-
poivre moulu
-
sel
-
200 g de steaks de bœuf, dans le filet
-
4 tranches de lard fumé
-
30 g de fécule de maïs diluée dans 100 g d'eau
-
8 tranches de pain de mie blanc épaisses
-
400 g de jambon blanc
-
4 tranches de cheddar4 tranches de gouda
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
2167.1 mg
Eiweiß
53.9 g
Brennwert
3810.1 kJ /
910.6 kcal
Fett
46.3 g
Ballaststoffe
4.9 g
gesättigte Fettsäuren
18.6 g
Kohlenhydrate
52.8 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Voyage au Portugal
15 Rezepte
Frankreich
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Riz au bœuf et poivron rouge
45min
Gratin de pomme de terre, chorizo, reblochon et béchamel à la tomate
1h
Pommes de terre farcies façon raclette
35min
Filet de porc, sauce crémeuse au paprika et linguine
1h 10min
Riz sauté au porc doré et poivrons colorés
1h
Poulet à la cubaine
40min
Rôti de porc, chutney, légumes, purée de patates douces et sauce au vin
2h
Sarcives au porc
1h 35min
Côte de porc sous vide, sauce à l'ananas et pommes de terre rôties
3h 45min
Sauté de dinde, sauce aux champignons
45min
Jambalaya de poulet
40min
Feuilleté de camembert et guanciale
1h 30min